Il tiramisù è un famoso dolce della cucina italiana, apprezzato per l'abbinamento di sapori forti e intensi come il caffè, la delicatezza del mascarpone e la fragranza dei savoiardi. E' un dessert popolare in tutto il Paese, e [...]
Gli spaghetti alla Nerano prendono il nome dalla città di Nerano in cui la ricetta originale è ancora gelosamente custodita dagli chef, è un piatto a base di zucchine fritte e un mix di prodotti caseari tipici della [...]
Le tagliatelle al ragù bolognese, il primo piatto della domenica per eccellenza, soprattutto a Bologna, dove nasce questo ragù di carne famosissimo in tutto il mondo. Per fare le tagliatelle al ragù bolognese potete scegliere se acquistare un [...]
La vinaigrette è un condimento semplice si usa per le insalate, ideale per marinare le carni e per insaporire carne, pesce o le verdure cotte. E' un'emulsione di olio e aceto, la vinaigrette è francese, serve a marinare, [...]
Il sugo al tonno saporito è pronto in 30 minuti, seguendo la ricetta originale anche i principianti otterranno un sugo di tonno sott'olio come quello della nonna. Oltre alla ricetta originale del sugo al tonno saporito, vi proponiamo [...]
La meringa italiana è cotta, si prepara montando gli albumi con uno sciroppo di zucchero alla temperatura esatta di 121°, per eseguire la ricetta infatti è necessario un termometro da pasticceria. Fare la meringa italiana in realtà è [...]
La pasta cacio e pepe alla romana è un primo piatto della cucina tradizionale di Roma, è un piatto semplice solo in apparenza, per una pasta cacio e pepe cremosa al punto giusto bisogna conoscere alcuni trucchi da [...]
I dorayaki alla Nutella sono un dolce giapponese tipo pancake, due frittelle dorayaki si sovrappongono e all'interno c'è un ripieno di crema alle nocciole o marmellata. La ricetta originale dei dorayaki prevede un ripieno con la crema di [...]
L'insalata di rinforzo alla napoletana è un contorno del sud, si usa preparare questa insalata durante le festività natalizie e al cenone di fine anno per tradizione. La caratteristica dell'insalata di rinforzo sono gli ingredienti, ci sono tutti [...]
La ricetta della sangria originale a base di vino rosso, pesche, mele e alcune spezie come la cannella, è una bevanda alcolica di origine della regione della Catalogna in Spagna. La sangria è una bevanda alcolica apprezzata anche [...]