Lingue di gatto la Ricetta di Iginio Massari

Facciamo le Lingue di gatto, la Ricetta originale dei biscotti di Iginio Massari da preparare in tempo per l'ora del the, o della cioccolata calda! Le lingue di gatto sono biscotti piatti e croccanti pieni di zucchero e burro che hanno la caratteristica forma ovale e si distinguono per una rugosità superficiale che le fa associare alle lingue di gatto vere. Iginio Massari ha la ricetta perfetta per fare le lingue di gatto ed eccola qua, passaggio per passaggio con tutti i trucchi per ottenere biscotti croccanti da gustare con il cioccolato, il the, il caffè o con una deliziosa crema da dessert. Gli ingredienti sono quelli della ricetta originale di questi biscotti, per cui c'è il burro, lo zucchero a velo, l'albume e la farina 0 (manitoba), ecco come fare le lingue di gatto. [...]