Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino rappresentano un classico della cucina italiana tradizionale, apprezzato per la sua semplicità e rapidità di preparazione. Questa ricetta originale prevede l'uso di ingredienti essenziali: aglio, olio extravergine d'oliva e peperoncino rosso piccante. [...]
Il sugo con piattoni, o fagiolini verdi piatti, è una ricetta gustosa e salutare perfetta per accompagnare primi piatti di pasta o secondi a base di carne e pesce. Questa preparazione, tipica della cucina mediterranea, esalta il sapore [...]
La preparazione della pasta fresca all'uovo fatta in casa è un'arte culinaria che vale la pena imparare e tramandare. I nostri preziosi consigli ti guideranno passo dopo passo nella realizzazione di pasta fresca all'uovo, sia che tu voglia [...]
Gli Spaghetti all'Amatriciana sono un classico della cucina tradizionale romana. In questo articolo, ti presenterò la ricetta originale del sugo all'Amatriciana e gli ingredienti autentici, che saranno presto protetti dal marchio DOP-IGP. La vera pasta amatriciana si riconosce [...]
La pasta alla carbonara è un pezzo importante della cucina italiana, il formato di pasta da usare per fare la carbonara sono gli spaghetti, tra gli ingredienti principali uova, pecorino romano, pepe e guanciale. La ricetta originale degli [...]
Il risotto allo zafferano è una prelibatezza, un primo piatto delicato a cui accostare vari ingredienti della propria tradizione. Questa specialità è ottima anche per accompagnare ingredienti più sofisticati come il pesce, i frutti di mare e nel [...]
Buoni gli spaghetti allo scoglio oppure le linguine, con un sugo particolare e tipico dei piati italiani, ecco la ricetta originale da provare. Il sugo allo scoglio è ben accompagnato da ogni tipo di pasta lunga ma la [...]
Il Cous Cous di pesce è una gustosa e leggera ricetta light a base di frutti di mare e couscous. Perfetto per un pranzo o una cena estiva a base di pesce, questo piatto si prepara in modo [...]
La insalata di pasta fredda con tonno e pomodorini è una deliziosa veloce e sfiziosa ricetta estiva che puoi preparare senza problemi. Questo piatto è perfetto per un pic-nic, una giornata rilassante in spiaggia o anche semplicemente per [...]