Ricette

La ciambella all'arancia senza uova e burro è una proposta leggera per gli amanti dei dolci. Preparata con l'acqua, il succo e la scorza di due arance, questa ricetta ciambellone all'arancia rappresenta una variante più leggera rispetto alle versioni tradizionali. Infatti, senza l'aggiunta di uova, latte e burro, si ha un dolce che contiene meno grassi, ideale per chi tiene sotto controllo il colesterolo o per chi segue un regime alimentare mirato al dimagrimento. La ciambella con succo di arancia e preparata con l'acqua è particolarmente morbida e soffice. Anche chi è alla ricerca di una ciambella morbida all'arancia o di una ciambella all'arancia ricetta semplice troverà in questa proposta una soluzione gustosa. E non solo: è anche un'ottima alternativa per chi cerca dolci consentiti a chi ha problemi di colesterolo. Preparare questa ciambella all'acqua e arancia richiede attenzione nella realizzazione, ma il risultato sarà un ciambellone soffice con acqua, perfetto per una pausa golosa e salutare. [...]

Nocino fatto in casa, ricetta originale del liquore fatto con le noci raccolte a giugno, questa ricetta antica spiega passo passo come lo facevano i frati e le nostre nonne. Per fare il nocino in casa buonissimo bisogna seguire gli accorgimenti che si tramandano da generazioni di frate in frate e di madre in figli. Le noci, ad esempio, vanno raccolte a giugno, quando i malli verdi sono ancora teneri, preferibilmente nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, le noci vanno raccolte mentre sono ancora bagnate di rugiada. Si preferisce questo periodo per la raccolta dei malli per fare il nocino perché le noci a giugno sono tenere e ricche di olii essenziali, guai però a raccoglierle di numero pari, bisogna sempre raccoglierne un numero dispari. Per tradizione la ricetta del nocino fatto in casa varia in base ai propri gusti, perciò vi diamo la ricetta originale dei frati e i modi per personalizzarla in base al vostro gusto aggiungendo al liquore un'aroma speziato. Ricordiamo che il nocino, oltre ad essere ideale da regalare a veri intenditori di liquore, per il suo aroma intenso e corposo, è anche un liquore ideale per fine pasto, grazie al suo potere digestivo dovuto ai tannini del mallo di noce. Ecco come si fa il nocino fatto in casa con la ricetta originale dei frati. [...]

Le Alici marinate Ricetta facile al limone con aglio, olio e prezzemolo sono un classico antipasto di pesce all'italiana, si servono nelle occasioni speciali ma è una ricetta così salutare che la si può tranquillamente proporre spesso durante l'anno. Il pesce azzurro fa bene, si sa, ma se parliamo di alici marinate, cioè delle acciughe, allora il pensiero non va tanto al benessere quanto piuttosto ai ricordi delle cene di pesce in famiglia che si aprivano proprio così, con un'alice marinata. Vediamo come fare le alici marinate a casa in semplicità e velocemente, una ricetta facile adatta a tutti, le acciughe vengono cotte dal limone e poi condite con un'emulsione al limone, aglio, olio e prezzemolo. [...]

Pizzetta, la ricetta dell'impasto veloce per fare le pizzette, morbide e rotonde fatte in casa e al forno con diversi tipi di condimenti, puoi usare questa ricetta per fare pizzette rosse, vegetariane, o condite in altri modi. Una delle ricette per buffet che fa sempre la sua scena è la pizzetta, ricetta super apprezzata per compleanni, ricevimenti e feste informali. Per fare le pizzette morbide e rotonde ti servirà un po' di lievito di birra, farina, acqua, olio e meno di quattro ore di tempo in totale durante le quali potrai preparare deliziosi condimenti tradizionali. Le famose pizzette rosse non possono mai mancare, sono mini pizze rosse con un po' d'origano, olio e mozzarella: non confondetevi, queste sono pizzette fatte in casa al forno con impasto lievitato veloce, non è sfoglia. [...]

Gin Mare, cocktail tonico con arance, qui la ricetta mediterranea tra le migliori realizzate con il GIN. Preparare un aperitivo estivo a casa è possibile se hai la ricetta di un cocktail come questo: dissetante, facile da fare e da veri intenditori. Il Gin Mare sposa il sapore intenso delle arance amare, che vengono proposte in tre modi differenti per esaltarle al massimo. L'arancia, che è la regina di questo cocktail Gin Mare, è anche la traccia dell'ispirazione italiana che ha portato all'ideazione del drink. Salva la ricetta e prepara un aperitivo spettacolare dal sapore agrumato, dissetante e mediterraneo! Nell'articolo ci sono anche dei consigli per riuscire a dare una forma arrotolata stabile alle scorze d'arancia da aggiungere al cocktail Gin Mare per decorarlo prima di essere servito. [...]

I muffin salati, o cupcake salati, sono deliziosi bocconcini da arricchire con ogni ingrediente, ad esempio con formaggi, zucchine e verdure, salumi. La ricetta base consiste infatti nella ricetta per l'impasto dei muffin salati a cui aggiungere gli ingredienti che volete, scegliendoli direttamente dal frigo. Potete optare ad esempio per dei cupcake salati alle zucchine, o potete scegliere di mescolare all'impasto dei muffin più ingredienti e diversificare. Ecco come si preparano i muffin salati partendo dalla ricetta base dell'impasto per realizzare bocconcini adatti a tutte le stagioni dell'anno. [...]

La pasta al forno è un classico primo piatto italiano, sfizioso e ricco di tradizione e calore familiare. Vediamo come si fa la pasta al forno veloce con besciamella, è una ricetta facile. La besciamella fatta in casa, assieme al sugo con polpette compongono strati di pasta alternati a provola, parmigiano e uova sode: un primo piatto ipercalorico da fare al forno e ideale per le gite fuori porta con pranzo al sacco. Pasta al forno con besciamella e sugo con polpette, semplice e veloce, vediamo come si prepara questa ricetta e tutte le varianti per personalizzare questo primo piatto speciale della cucina italiana. [...]

La mud cake, ricetta di una delle torte prelibate americane, originaria del mondo anglosassone, questa torta cioccolato umida è l'opzione ideale per realizzare torte multipiano grazie alla sua consistenza compatta. Mentre la ricetta originale della mud cake prevede l'utilizzo di ben 200 grammi di cioccolato fondente fuso, esistono varianti che utilizzano cioccolato al latte o persino cioccolato bianco. Nota anche come torta di fango, questa delizia si presta perfettamente a essere ricoperta con una ganache al cioccolato fondente o altri tipi di coperture. In particolare, la mud cake al cioccolato si distingue per la sua versatilità, poiché può essere decorata con pasta di zucchero o sovrapposta ad altre torte senza rischiare di cedere. Se ti stai chiedendo come preparare una torta americana al cioccolato è unica per un'occasione speciale, la ricetta mud cake al cioccolato bianco o la torta al cioccolato inglese sono alternative che potrebbero fare al caso tuo. Insomma, se desideri una torta al cioccolato americana umida dentro e ricca di sapore, la mud cake è la scelta che fa per te. [...]

La Ricetta delle Tagliatelle fresche all'uovo per fare la pasta fresca in casa e poi preparare gustosi primi piatti con la pasta fatta da voi. Per fare le tagliatelle all'uovo ci serviamo della ricetta base per fare la pasta fatta in casa con le uova e la farina di semola rimacinata, con una piccola aggiunta. Infatti, ci siamo accorti che per lavorare a mano una pasta fresca all'uovo buona ed elastica è utile aggiungere un ingrediente insolito per la pasta all'uovo ma che fornisce all'impasto le giuste caratteristiche per la ricetta della pasta fresca perfetta. Vediamo come fare le tagliatelle all'uovo con la macchina per la pasta fornita di apposito accessorio per tagliare semplicemente la sfoglia all'uovo in tagliatelle. [...]

Come realizzare una crostata di fragole sofisticata ed elegante, ideale per una cena con amici o un incontro di lavoro? Questa guida alla preparazione della Crostata di fragole e crema vi mostrerà come creare questa deliziosa torta fatta in casa, partendo dalla scelta della frutta fino alla guarnitura finale. La crostata di crema e fragole è una semplice ma gustosa torta composta da pasta frolla, fragole fresche e crema pasticcera. Il motivo del suo successo è il suo fragrante aroma invitante che diffonde in casa durante la cottura. Ecco come preparare questa crostata al fragole che lascerà tutti a bocca aperta. [...]