Ricette

La Ricetta della Marmellata di limoni originale fatta in casa con la buccia: lo zucchero e la cottura trasformano la dura scorza di limone in dolce e tenera marmellata fatta in casa. In questo articolo vediamo come fare la Marmellata di limoni originale, con cenni per farla senza buccia e senza zucchero per chi ha esigenze particolari, e quindi come preparare correttamente le conserve alimentari per tenerla nel vasetto a lungo. Ecco la ricetta originale per fare la Marmellata di limoni fatta in casa con la buccia, con questa ricetta riuscirete ad ottenere due vasetti di marmellata di limoni da circa 350 g ognuno, passiamo subito alla preparazione. [...]

Come fare i Nachos fatti in casa, la Ricetta messicana originale per farli fritti o al forno e il condimento ideale per queste patatine croccanti di mais. I nachos fanno parte della cucina tex-mex, cioè tipica del Messico e Texas, a sud degli USA, sono molto appezzati anche da noi, sono serviti nei cinema accanto ai pop corn, sono uno sfizio saporito e croccante. E' facile fare a casa i nachos, tutto ciò di cui abbiamo bisogno è acqua, sale, spezie e farina di mais a grana fine, possiamo poi friggere o fare i nachos al forno in base alle esigenze, c'è spazio anche per gli amanti della cucina light. Vediamo come fare i nachos messicani fritti e al forno, infine qualche suggerimento sul condimento ideale per queste sfiziose patatine messicane croccanti e speziate. [...]

L'insalata di pollo è un piatto fresco e saporito, un classico che può essere preparato rapidamente. Per realizzare questa ricetta estiva, ti occorre un petto di pollo, della lattuga e altre verdure a scelta, condite con olio e sale. Questa pietanza unica è veloce da preparare e salutare. Puoi arricchire l'insalata di pollo con maionese, se preferisci una versione più leggera puoi omettere questo ingrediente. L'insalata di pollo è perfetta per l'estate e va servita fredda. Il pollo può essere grigliato, lessato, marinato o cotto in padella con un filo d'olio. Una volta tagliato a listarelle, è pronto per essere utilizzato nell'insalata di pollo. [...]

Marmellata all'albicocca da fare in casa, vediamo come fare seguendo questa semplice ricetta casalinga che utilizza albicocche di stagione mature e pronte a diventare una deliziosa confettura. La ricetta per fare la marmellata di albicocca fatta in casa è utilissima a chi ha un frutteto o un albero di albicocche e se ne ritrova tantissime da consumare in un breve periodo di tempo prima che vadano a male. Per evitare sprechi la confettura all'albicocca fatta in casa con questa ricetta è sicuramente un modo goloso per conservare a lungo le tante albicocche che altrimenti non si riuscirebbero a mangiare. La marmellata all'albicocca è una delle più usate per guarnire una crostata di marmellata; è buonissima e leggera anche sulle fette biscottate al mattino, ecco come fare la marmellata di albicocche con questa ricetta casalinga. [...]

Le penne all'arrabbiata, una ricetta originale romana, rappresentano un piatto iconico della gastronomia italiana. Conosciute in ogni angolo del globo, queste penne arrabbiata ricetta caratterizzano il gusto deciso e pungente del sugo all'arrabbiata originale. Storicamente legate agli anni '50 e '60, le penne all'arrabbiata origine risalgono a un tempo in cui erano una consuetudine nelle trattorie destinate ai lavoratori. Il segreto del loro successo risiede nella semplicità degli ingredienti - aglio, olio, peperoncino e pomodori pelati - che, uniti alla maestria nella preparazione, creano un connubio di sapori irresistibili. Ricordate, il nome "arrabbiata" deriva dall'impiego di peperoncino, responsabile dell'effetto arrossante sul volto di chi ne gusta un boccone. Immergetevi nel gusto autentico della pasta alla romana scoprendo la ricetta e come si prepara il sugo all'arrabbiata. Sarà come assaporare un piatto di pasta piccante, delizioso e rapido da realizzare. E quale pasta selezionare per valorizzare al massimo il vostro sugo all'arrabbiata con la ricetta originale? Semplicemente, le penne, possibilmente rigate! [...]

La insalata di pasta fredda con tonno e pomodorini è una deliziosa veloce e sfiziosa ricetta estiva che puoi preparare senza problemi. Questo piatto è perfetto per un pic-nic, una giornata rilassante in spiaggia o anche semplicemente per godertelo comodamente a casa. Ti basteranno pochi minuti per realizzarlo e rappresenta un must assoluto nelle calde giornate estive. Se desideri rendere la tua pasta ancora più fresca, puoi aggiungere alcune foglie di basilico fresco o un pizzico di origano secco. Alcuni appassionati di sapori più ricchi preferiscono arricchire la pasta fredda con mozzarella o olive, ma in realtà puoi utilizzare gli ingredienti che hai già a disposizione in casa. Tuttavia, la combinazione perfetta resta quella di tonno e pomodorini, magari con l'aggiunta di un piccolo pezzo di mozzarella se ti fa gola. L'insalata di pasta fredda al tonno e pomodorini è un piatto semplice, gustoso e adatto a qualsiasi occasione. Sarà sicuramente un successo per tutti i palati durante l'estate. [...]

Il frullato alla banana è una bevanda fresca ed energizzante perfetto da consumare al bar nel pomeriggio con le amiche, oppure da fare a casa per la colazione. Il milkshake di banane è una famosa ricetta della cucina americana, è utile agli sportivi dopo l'allenamento, ha un sapore gustoso ed è fresco, perfetto per la stagione primaverile-estiva, ideale anche per chi sta a dieta e vuole fare uno spuntino sano. Insomma, se ne può parlare a lungo dei benefici e dei motivi per cui il frullato alla banana è così famoso e buono da bere, ma non sarà mai come assaggiarlo e capire da sè i motivi di tanto successo. Vediamo subito la ricetta del frullato di banana, ecco come fare un frullato alle banane perfetto in appena 5 minuti, il tempo di sbucciarla e frullarla con il frullatore insieme ad un altro paio di ingredienti. [...]

La ricetta della Cheesecake senza cottura con Mascarpone e Nutella offre la possibilità di preparare un dolce freddo in anticipo, richiedendo solo pochi minuti di tempo. Questa versione della Cheesecake Mascarpone e Nutella si differenzia dalla classica, poiché utilizza solo il Mascarpone come ingrediente principale. La copertura di Nutella aggiunge una variante gustosa a questa torta fredda che non richiede cottura, chiamata Cheesecake con Mascarpone e Nutella fredda. Scopriamo insieme i semplici passaggi per realizzare questa Cheesecake senza cottura Mascarpone e Nutella, pronta in poco più di 15 minuti e successivamente da raffreddare. [...]

La Pasta al ragù in bianco è una ricetta facilissima per preparare in appena 20 minuti un piatto di pasta buono e veloce. Ideale se vai di fretta, hai un imprevisto ma non vuoi saltare il pranzo oppure volevi il ragù ma hai finito la passata di pomodoro, non preoccuparti: prepara questa pasta al ragù bianco con carne macinata e carote. Per fare la pasta al ragù in bianco veloce inizia soffriggendo aglio oppure cipolla, in base al sapore che preferisci, infatti sia aglio o cipolla si adattano perfettamente a questa ricetta e perciò puoi adattarla ai gusti della tua famiglia. Vediamo come si fa il ragù bianco per la pasta in modo veloce e pratico senza tralasciare i dettagli essenziali di un ottimo ragù in bianco per il pranzo. [...]

Ricetta: fichi secchi fatti in casa sono un dolcetto tradizionale di fine estate, ma se ben conservati in dei vasetti sottovuoto è possibile tenerli in dispensa per tutto l'inverno. La ricetta dei fichi secchi originale è di essiccarli al Sole diretto per tre giorni, dopodiché sarà possibile mangiarli, farcirli o conservarli così in dei barattoli. La ricetta dei fichi secchi essiccati al Sole è preferibile ai fichi secchi al forno perché la temperatura all'interno del forno deve essere bassissima e il rischio di bruciarli è comunque alto, senza considerare il costo aggiunto in bolletta. I fichi secchi fatti in casa con la ricetta della nonna è molto più conveniente e sicuramente più gustoso, perché è il Sole ad agire direttamente sull'essiccazione dei nostri fichi di stagione. Vediamo allora come fare i fichi secchi fatti in casa essiccati al Sole in 3 giorni e quali sono le alternative se non c'è abbastanza Sole! [...]