Ricette

Le castagne bollite sono un gustoso frutto autunnale che può essere trasformato in una varietà di piatti, sia dolci che salati. Una delle preparazioni più popolari è quella delle castagne bollite. Con una corretta cottura in pentola, le castagne lesse diventano facili da sbucciare e pelare. La ricetta base delle castagne lesse consente di assaporarle in diversi modi: si possono gustare intere, ripassate in padella con uno sciroppo dolce al rum, oppure condite con un filo d'olio extravergine d'oliva per una versione salata. Questa preparazione è essenziale se si desidera cucinare le castagne bollite per fare altre ricette con le castagne, come il tradizionale castagnaccio. Per realizzarlo, occorre la farina di castagne, che può essere ottenuta sbriciolando le castagne dopo averle cotte. La cottura delle castagne può variare a seconda della preparazione: in pentola a pressione, le castagne lesse possono cuocere più rapidamente, mentre seguendo la tradizionale ricetta con castagne lesse, è importante conoscere i tempi e le modalità per ottenere un risultato perfetto. Che si tratti di dolci come biscotti o di piatti salati, le castagne bollite arricchiscono la tavola con il loro sapore unico. Con le giuste indicazioni su come lessare le castagne, come cucinarle e come pelarle, sarà possibile sperimentare una vasta gamma di ricette con castagne bollite e lesse. [...]

I biscotti dita di strega per Halloween sono molto semplice e facili da preparare, le unghie sono fatte di mandorle e le dita di pasta frolla, gustose e mostruose! Ricetta dei biscotti a forma di dita della strega, un classico dolcetto da fare a ottobre per la ricorrenza di Halloween, dita di strega da paura, ma in realtà è pasta frolla e marmellata. Biscotti dolci di pasta frolla con mandorle e marmellata rossa di ciliegie, di fragole, di mirtilli o di lamponi che sembrano le dita della strega. Ecco come si preparano le dita da strega dolci, biscotti da fare per Halloween con pochi e semplici ingredienti e in soli 50 minuti di tempo. [...]

Per chi ama festeggiare Halloween con una nota salata, la ricetta dei Wurstel Mummia rappresenta una proposta gustosa e al tempo stesso spettacolare. Realizzare questi stuzzichini salati per halloween è davvero semplice e coinvolgente, perfetto per chi desidera coinvolgere anche i più piccoli nella preparazione. Immagina dei wurstel avvolti da strisce di pasta sfoglia che, una volta cotti, sembrano delle piccole mummie pronte a deliziare il palato. Questi salati halloween, ideali come antipasto o aperitivo, sono tra le ricette salate halloween più apprezzate dai bambini. Con pochi ingredienti, come la pasta sfoglia wurstel e sottiletta, si danno vita a stuzzichini halloween per bambini che riscuotono sempre grande successo. Quindi, se cerchi ricette halloween pasta sfoglia o torte salate per halloween, considera i Wurstel Mummia come una delle opzioni principali per un aperitivo halloween ricette che sorprende e conquista. [...]

La crescia di Pasqua è un lievitato salato tipico marchigiano, la crescia è alta e morbida e per farla avremo bisogno di uno stampo circolare come quello del panettone. Farcita solo in un secondo momento, la crescia di Pasqua la conosciamo come un pane alto da servire con salumi, formaggi e buon vino rosso. La crescia è conosciuta anche come torta al formaggio per via del fatto che il formaggio è un ingrediente essenziale per fare questa ricetta tradizionale. Vediamo come fare la crescia di Pasqua seguendo la ricetta marchigiana per farla uscire morbida morbida come quella di una volta. [...]

La Colomba pasquale casalinga si prepara con la ricetta originale del dolce di Pasqua fatto in casa, seguite passo passo le indicazioni e sfornerete bontà. Tutto ciò che potete ottenere da una colomba artigianale fatta in casa è nel palmo della vostra mano, ecco la ricetta della colomba di Pasqua da provare assolutamente a marzo e aprile. Ecco la ricetta della colomba pasquale da preparare negli stampi tradizionali del dolce di Pasqua più amato d'Italia, stupisci tutti, quest'anno la colomba falla tu! [...]

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale della Campania che si fa per Pasqua, oggi scoprirete la ricetta originale di Mario Scaturchio per fare la pastiera originale. La ricetta della pastiera originale napoletana è più facile da preparare a casa con i consigli del mestiere del maestro pasticcere Scaturchio, anche se è la prima volta che la preparate. Ecco come preparare la pastiera originale napoletana, segui la nostra ricetta grazie ai preziosi consigli di un maestro pasticcere napoletano. [...]

Il tortano napoletano tradizionale è un rustico morbido della cucina campana, la ricetta originale è ricca di salumi, formaggi, strutto e uova. Si usa fare il tortano napoletano nel periodo della Pasqua o di grandi festeggiamenti, è a forma di ciambella, morbido e molto calorico. Il tortano napoletano può somigliare a una ciambella ma non è affatto dolce, infatti è salato, come fosse una pizza arrotolata con salame, prosciutto, pancetta, provolone, fontina, pecorino e uova, pieno di sugna (strutto) e pepe. Vediamo come si fa il tortano napoletano tradizionale con lo strutto, quindi nella versione originale, alcuni preparano il tortano senza strutto ma è consigliabile attenersi alla ricetta tradizionale per sentire il vero sapore del tortano. [...]

L'insalata di rinforzo alla napoletana è un contorno del sud, si usa preparare questa insalata durante le festività natalizie e al cenone di fine anno per tradizione. La caratteristica dell'insalata di rinforzo sono gli ingredienti, ci sono tutti i tipi di sottaceti, ci sono olive nere e verdi, il prezzemolo e i capperi e ovviamente le acciughe sott'olio, cioè le alici. Preparare quest'insalata a fine anno è un must, ecco perché non vi può mancare questa ricetta, vediamo come si fa la famosa insalata di rinforzo alla napoletana, come si prepara a Napoli. [...]

Il Pandoro farcito con crema al mascarpone e Nutella è la Ricetta del dolce più veloce e gustoso per le feste di Natale, una montagna di zucchero, morbidezza e cremosità. Questo dolce di Natale senza cottura è incredibilmente facile da preparare: dopo aver tagliato in strati il pandoro classico sarà sufficiente farcirlo con uno strato di Nutella e uno di golosa crema al mascarpone. La farcitura del pandoro è una crema al mascarpone, la Nutella è solo una deliziosa aggiunta che rende ancora più irresistibile questa ricetta dolce di Natale. Il pandoro farcito con crema al mascarpone e Nutella si prepara in meno di mezz'ora e il risultato è una bomba calorica che farà strage di papille gustative anche dopo l'intero pranzo natalizio! Vediamo come si prepara il pandoro farcito passo dopo passo per essere più veloci che mai nel realizzare un gustoso e festoso pandoro natalizio. [...]

I biscotti di Natale al cacao decorati sono dei biscotti natalizi fatti di pasta frolla e la decorazione è fatta di ghiaccia reale bianca o colorata e zuccherini di ogni tipo e colore. La preparazione dei biscotti di Natale non è complicata, ma sicuramente ci vuole un occhio attento alla cottura e alla decorazione per ottenere dei biscottini buonissimi ma anche bellissimi, infatti questi biscotti sono perfetti da regalare. Ecco la ricetta dei biscotti di Natale al cacao con decorazione di ghiaccia reale, vi guidiamo passo passo alla realizzazione di bellissimi biscotti che lasceranno tutti a bocca aperta, anche Babbo Natale! Potete decorare i biscotti natalizi al cacao con i vostri bambini tingendo la ghiaccia con dei coloranti alimentari, così vi aiuteranno e si divertiranno tantissimo a colorare e pasticciare stimolando la loro fantasia natalizia con la glassa di zucchero. [...]