Dieta Dissociata: Menu esempio con ricette, Schema e Tabella
La dieta dissociata è un esempio di alimentazione controllata che prevede il consumo di piatti risultanti da uno schema di combinazioni alimentari. Molti provano il menu tipo della dieta dissociata per guadagnare in benessere grazie al consumo esclusivo di ‘corrette’ associazioni di cibo. Quali sono le buone e le cattive combinazioni dei vari alimenti è illustrato nella Tabella della Dieta Dissociata che evidenzia tutte le variabili. Dopo aver approfondito il discorso dieta dissociata con menu, schema e tabella sarà facile scovare le ricette che possiamo usare per seguire la dieta.
Dieta Dissociata – Menu esempio 1 giorno con ricette
Chi si avventura nell’aspro mondo delle diete presto apprende che tutte in qualche modo giocano sulla corretta associazione degli alimenti in un pasto. Basti ricordare le basi della dieta zona o tutta quella lista di diete basate sul potere dimagrante di un singolo alimento, come la dieta del riso, delle uova sode, dello yogurt e così via. La dieta dissociata sta all’origine di tutte le diete: va a ricercare gli alimenti che messi nello stesso piatto ci faranno sentire sazi e leggeri allo stesso tempo; mangiare senza poi subire problemi intestinali in seguito a una cattiva digestione.
Ecco il menu completo, può essere il tuo punto di riferimento per sapere cosa mangiare e quando. Si tratta di una linea generica che ha il solo scopo informativo. Infatti, ti consigliamo di rivolgerti ad un esperto se desideri una dieta adatta alle tue specifiche esigenze.
Menu Esempio completo di 1 giorno di Dieta Dissociata:
- SPUNTINI a base di frutta fresca o verdura;
- COLAZIONE a base di latticini (yogurt, o latte) e frutta fresca, da abbinare al caffè o thé;
- PRANZO a base di carboidrati (riso/pasta integrale o patate) e verdure (pomodoro, insalata, funghi, ecc);
- CENA a base di proteine (pollo, tacchino, formaggi, legumi, pesce, uova) e verdure di stagione.
Quali ricette sono adatte a questo tipo di dieta? Ecco alcuni esempi di ricette che sposano le regole della dieta dissociata:
- Risotto con zucchine e radicchio;
- Pasta integrale al pomodoro;
- Pesce al forno con verdure;
- Petto di pollo con insalata e pomodori;
- Patata al cartoccio con insalata mista;
- Zuppa di legumi con verdure a parte;
- Riso ai funghi porcini;
- Petto di tacchino ai ferri con verdure di stagione.
Dieta Dissociata Schema e Tabella
La Dieta Dissociata può essere riassunta in uno schema pratico ed esemplare che riporta tutte le associazioni corrette dei vari alimenti. Lo Schema che segue è stato ideato dal Dottor Giuseppe Cocca che ha molto chiare le combinazioni consigliate e sconsigliate per il benessere fisico. Ecco in foto lo schema della dieta dissociata:
Di seguito invece la Tabella delle combinazioni alimentari della Dieta Dissociata. Si ritengono “combinazioni ottimali” quelle ideali per fare la dieta, “combinazioni tollerabili” quelle che sono da limitare, e infine “combinazioni da evitare” quelle che evadono da ogni regola dettata dalla dieta dissociata.
| Combinazioni alimentari ottimali | Combinazioni alimentari tollerabili | Combinazioni alimentari da evitare |
|---|---|---|
| Formaggio con ortaggi; | Latte con pane; | Latte con qualsiasi altro alimento; |
| carne, pesce e uova con ortaggi, esclusi gli amidacei; | yogurt con frutta acida; | yogurt con altri alimenti proteici; |
| cereali con ortaggi; | formaggi con pane e zucca; | formaggio con proteine e frutta; |
| legumi con ortaggi, esclusi gli amidacei; | carne, pesce e uova con modeste quantità di patate; | carne, pesce e uova tra di loro e con frutta; |
| ortaggi con tutti gli altri alimenti ad eccezione della frutta. | cereali con altri cibi proteici e frutta dolce; | cereali con frutta e pane; |
| — | legumi con cereali. | legumi con altri cibi proteici e frutta; |
| — | — | ortaggi con frutta non oleosa. |
Vuoi saperne di più? Leggi l’opinione della nutrizionista sulla dieta Dissociata e le 10 regole per seguire questo tipo di alimentazione.
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Le indicazioni riportate negli articoli di Dieta e Ricette hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari personalizzate.
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