La crema Chantilly è una preparazione base della pasticceria francese, composta da panna fresca montata, zucchero a velo e vaniglia. Soffice e delicata, è ideale per farcire e decorare dolci come torte, bignè e profiteroles. Per ottenere una [...]
Provare la ricetta della crema pasticcera di Iginio Massari è un'esperienza unica per chi ama la pasticceria. Con pochi e semplici ingredienti, come uova fresche, latte intero, zucchero semolato e vaniglia naturale, è possibile creare una crema che [...]
La crema pasticcera è una crema gialla a base di tuorli, zucchero, latte e farina; molti sbagliando la confondono con la diplomatica, che invece è una crema pasticcera con panna montata. Questa qui è la ricetta facile per [...]