Ciambella Bicolore Soffice: Ricetta Facile per una Torta Bigusto Perfetta
La ciambella bicolore soffice è un dolce classico, perfetto per la merenda o la colazione di adulti e bambini. Prepararla è semplicissimo: l’impasto viene diviso in due parti, una delle quali viene arricchita con cacao per ottenere l’effetto bigusto. Gli ingredienti base sono quelli che probabilmente hai già in casa: latte, uova, farina, zucchero, olio, cacao e lievito. In pochi semplici passaggi, otterrai una torta soffice e deliziosa da gustare in ogni momento della giornata.
Ciambella bicolore soffice: la ricetta del dolce a due colori
La ciambella bicolore è un dolce classico che unisce due gusti irresistibili: la delicatezza del latte e l’intensità del cacao. Ideale per la colazione o la merenda, questa torta soffice è perfetta per grandi e piccoli. Prepararla è semplice e veloce, e il suo effetto marmorizzato rende ogni fetta unica e scenografica.
Ciambella Bicolore Extra Soffice: Ricetta Perfetta
Altri dettagli
- Facile da realizzare
Ingredienti necessari
- 3 Uova a temperatura ambiente
- 250 g Zucchero semolato
- 100 ml Olio di semi
- 250 ml Latte
- 250 g Farina 00
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 2 cucchiai di Cacao amaro in polvere (circa 20 g)
Preparazione
- Rompere le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero per 5-10 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorporare l'olio e il latte, mescolando delicatamente per mantenere la leggerezza del composto.
- Unire farina e lievito setacciati, mescolando lentamente con movimenti dal basso verso l’alto.
- Separare l’impasto in due ciotole, aggiungendo il cacao amaro in una delle due parti e mescolando bene.
- Imburrare uno stampo da 24 cm. Versare l'impasto bianco, seguito da quello al cacao, alternando o creando un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Una volta sfornata, lascia intiepidire prima di servire. Spolvera con zucchero a velo se desideri.
Conservazione e consigli finali
La ciambella bicolore può essere conservata per 4-5 giorni a temperatura ambiente, meglio se conservata in una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Puoi anche spolverarla con zucchero a velo per un tocco finale decorativo. Con questa ricetta, potrai ottenere una ciambella marmorizzata soffice e perfetta, ideale per ogni occasione!Potrebbe interessarti anche la torta al cioccolato alta e soffice o la classica torta al limone alta e soffice.
L’impasto della ciambella bicolore è quello di una tradizionale torta soffice. Si inizia con un impasto base chiaro, a cui si aggiunge, a metà, del cacao amaro per ottenere il caratteristico contrasto di colori. Il segreto per un risultato perfetto sta nella combinazione equilibrata degli ingredienti: uova, zucchero, farina, latte e un pizzico di vaniglia per esaltare il sapore.
Puoi scegliere tra diversi metodi di presentazione:
- Effetto marmorizzato: mescola leggermente i due impasti nello stampo per ottenere un motivo casuale e artistico.
- Effetto zebrato: alterna strati di impasto bianco e al cacao per un risultato più geometrico e definito.
Consigli per una ciambella ancora più soffice
- Usa lo yogurt al posto del latte per una maggiore morbidezza, come suggerito da alcune varianti della ricetta. Lo yogurt rende la torta particolarmente soffice e umida, mantenendola gustosa per più giorni.
- Olio di semi invece del burro per un impasto più leggero e adatto anche a chi preferisce un dolce senza lattosio.
FAQ
- Posso sostituire l’olio con il burro? Sì, puoi usare il burro fuso, ma l’olio di semi rende la ciambella più leggera e soffice.
- Come ottenere un ciambellone ancora più alto? Assicurati di non aprire il forno durante la cottura e utilizza uno stampo con bordi alti.
- Posso aggiungere delle gocce di cioccolato? Certo! Le gocce di cioccolato sono un’ottima aggiunta per rendere la ciambella ancora più golosa.
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