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La dieta chetogenica per dimagrire si basa sulla riduzione dei carboidrati, in questo modo l’organismo è costretto a bruciare i grassi in eccesso per sostenersi. La dieta chetogenica è sconsigliata da alcuni esperti per via degli effetti della chetosi, ma se ci si rivolge a un dietologo professionista si può optare anche per questo tipo di dieta. Specifichiamo che, non si tratta di un regime alimentare che può durare a lungo, e in questo articolo ti spieghiamo il perché. Inoltre, all’interno troverai l’esempio di 1 giorno per Dimagrire con la dieta chetogenica che risulta un metodo sicuro di perdere peso velocemente.

esempio dieta chetogenica per dimagrire

Dieta Chetogenica per dimagrire

La dieta chetogenica è una dieta basata sulla riduzione dei carboidrati a favore di un apporto maggiore di calorie derivanti da proteine e grassi. Lo scopo finale della dieta chetogenica è costringere l’organismo a bruciare i grassi in eccesso e quindi “eliminando” i chili di troppo. I lipidi che vogliamo eliminare per dimagrire sono in realtà delle vere e proprie riserve per l’organismo che le sfrutta in momenti di carestia energetica.

Leggi anche: Diete Low Carb con pochi carboidrati fanno male?

La dieta chetogenica sviluppa la chetosi attraverso la produzione di corpi chetonici. La chetosi e i corpi chetonici permettono a chi segue questa dieta di perdere peso anche eliminando anche il grasso più ostinato.

Dimagrire con la dieta chetogenica è quindi possibile se ci si impegna ad evitare quasi ogni forma di carboidrati. Per questo motivo, la dieta chetogenica può essere considerata anche una dieta iperproteica, come la dieta dukan.

Dieta Chetogenica Esempio

L’esempio di Dieta Chetogenica che segue ha il solo scopo di evidenzare le caratteristiche principali. Per seguire una dieta di questo tipo bisogna necessariamente rivolgersi a una figura professionale specializzata in nutrizione e dieta.

Questo tipo di dieta può anche essere vegana/vegetariana e offrire gli stessi risultati. L’elemento caratterizzante di una dieta chetogenica vegana o vegetariana è il consumo di olio di cocco, considerato il miglior grasso per una dieta di questo tipo. I sostituti vegetali delle proteine animali possono essere integrati nella dieta ma in quantità ridotte, perché si sa ad esempio che nei legumi ci sono carboidrati.

Il bilanciamento dei macronutrienti in una dieta chetogenica è simile a questo: 50-60% grassi (dall’alimentazione e dai chili di troppo), 20-30% proteine, >10% carboidrati.

Ecco un esempio di colazione, pranzo, cena e spuntini di un giorno di dieta chetogenica, senza bisogno di eseguire particolari ricette:

Colazione
200 ml Latte di vacca intero, 120 kcal
140 g Panino con carne magra di Tacchino, 140 kcal
Spuntino mattina
10 g Noci, 60 kcal
Pranzo
Merluzzo al vapore con 250 g di filetti di merluzzo surgelato, 205 kcal
300 g Zucchine al vapore, 48 kcal
20 g Olio extravergine d’oliva, 180 kcal
½ Mela (100 g), 52 kcal
Spuntino pomeriggio
100 g Parmigiano, 79 kcal
Cena
Petto di pollo alla piastra con 200 g Petto di pollo, 220 kcal
100 g Lattuga, 18 kcal
20 g Olio extravergine d’oliva, 180 kcal
½ Mela (100 g), 52 kcal

Perché si chiama Dieta Chetogenica?

La dieta chetogenica è una dieta drastica a tutti gli effetti e si chiama “chetogenica” perché provoca lo sviluppo di corpi chetonici nell’organismo. Senza entrare troppo nel merito delle reazioni biochimiche che solo pochi sono in grado di comprendere, possiamo dire che la dieta manifesta la chetosi. La chetosi in realtà è un sintomo, un problema che si presenta solitamente nei pazienti diabetici sotto stress.

Il fatto che alcuni vogliono indursi la chetosi per dimagrire è preoccupante ed è per questo che molti nutrizionisti esperti sconsigliano le diete chetogeniche. Inutile dire che il fai-da-te è da evitare categoricamente.

La dieta chetogenica è un regime alimentare NON bilanciato CHE NECESSITA UN MONITORAGGIO COSTANTE DA PARTE DEL MEDICO SPECIALISTA (tramite le analisi dei corpi chetonici, ad esempio testando il pH urinario).

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Attenzione

Le indicazioni riportate nei nostri articoli hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

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