Torta soffice allo yogurt con dosi a vasetti: ricetta facile e veloce

La torta allo yogurt soffice è un dolce irresistibile e facilissimo da preparare. Grazie alla mia ricetta, potrai realizzarla utilizzando le dosi misurate in 8 vasetti, un metodo pratico che rende questa versione ancora più intuitiva rispetto alla classica “torta dei 7 vasetti”. Gli ingredienti principali come zucchero, farina, olio di semi e yogurt vengono dosati direttamente usando i vasetti di yogurt, senza bisogno della bilancia. Perfetta per cucinare con i bambini, questa torta è soffice e morbida e ti farà fare un figurone in cucina.

Torta soffice allo yogurt la ricetta con dosi a vasetti
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Ricetta Torta Soffice allo Yogurt 8 vasetti

La torta allo yogurt soffice è una delle preparazioni dolci più amate, grazie alla sua facilità e morbidezza. Utilizzando il vasetto di yogurt come unità di misura, puoi realizzare questo dolce in pochi e semplici passaggi, senza bisogno di bilancia.

La ricetta della torta 8 vasetti ti permette di preparare un dolce leggero e soffice, perfetto sia per la colazione che per una merenda golosa. Ecco come procedere per ottenere una torta allo yogurt irresistibile.

Torta Soffice allo Yogurt 8 Vasetti

La torta soffice allo yogurt 8 vasetti è un dolce semplice e versatile, perfetto per la colazione o la merenda. Il nome deriva dall'utilizzo del vasetto di yogurt come misurino per gli ingredienti, rendendo la ricetta facile e veloce.
Portata Torta
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Dosi per 4 persone
Calorie per porzione300kcal
Costo Medio

Altri dettagli

  • Difficoltà bassa

Ingredienti necessari

  • 1 vasetto di Yogurt di latte intero (noi abbiamo usato quello alla Pesca)
  • 2 vasetti di Zucchero
  • 1 vasetto di Olio di semi di mais
  • 4 Uova
  • 4 vasetti di Farina 00
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 1 pizzico di Sale (pochissimo)
  • q.b. Zucchero a velo/Miele per spennellare con Granella di zucchero

Preparazione

Come preparare la Torta soffice allo Yogurt 8 vasetti

  • In una ciotola capiente, versa il vasetto di yogurt e aggiungi le uova. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Usando il vasetto di yogurt come misurino, aggiungi lo zucchero, la farina e il lievito setacciati. Continua a mescolare per evitare grumi.
  • Versa a filo l’olio di semi, continuando a mescolare l’impasto fino a che non risulta liscio e ben amalgamato.
  • Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Verifica la cottura con la prova dello stecchino.
  • Una volta raffreddata, decora con zucchero a velo, miele o granella di zucchero a piacere.

Consigli

  • Conservazione: Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure congelarla porzionata.
  • Varianti: Aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per personalizzare la ricetta​

Come preparare la torta soffice allo yogurt

La preparazione della torta allo yogurt con vasetti è molto semplice. Seguendo questi passaggi, otterrai una torta alta e soffice che rimarrà umida per giorni.

Scegli lo yogurt giusto

Non è necessario seguire una regola fissa per lo yogurt. Puoi optare per yogurt bianco o alla frutta, in base ai tuoi gusti e a quelli della tua famiglia. L’importante è che sia a temperatura ambiente per evitare che il dolce si sgonfi durante la cottura.

Conservazione della torta allo yogurt

Per mantenere la torta soffice e fresca, puoi conservarla in un luogo asciutto, avvolta in un foglio di alluminio o in una pellicola. Se desideri congelarla, può durare fino a 3 mesi in freezer. Per gustarla al meglio dopo il congelamento, lasciala scongelare per 24 ore prima di riscaldarla.

FAQ: Domande frequenti sulla torta allo yogurt

  1. Posso usare yogurt magro per la torta allo yogurt? Sì, lo yogurt magro funziona bene, ma potrebbe alterare leggermente la consistenza. Lo yogurt intero tende a rendere la torta più soffice e cremosa.
  2. Come evitare che la torta si sgonfi? Assicurati che yogurt e uova siano a temperatura ambiente. Questa accortezza evita che la torta perda volume durante la cottura.

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