Torta soffice allo yogurt con dosi a vasetti: ricetta facile e veloce
La torta allo yogurt soffice è un dolce irresistibile e facilissimo da preparare. Grazie alla mia ricetta, potrai realizzarla utilizzando le dosi misurate in 8 vasetti, un metodo pratico che rende questa versione ancora più intuitiva rispetto alla classica “torta dei 7 vasetti”. Gli ingredienti principali come zucchero, farina, olio di semi e yogurt vengono dosati direttamente usando i vasetti di yogurt, senza bisogno della bilancia. Perfetta per cucinare con i bambini, questa torta è soffice e morbida e ti farà fare un figurone in cucina.

Ricetta Torta Soffice allo Yogurt 8 vasetti
La torta allo yogurt soffice è una delle preparazioni dolci più amate, grazie alla sua facilità e morbidezza. Utilizzando il vasetto di yogurt come unità di misura, puoi realizzare questo dolce in pochi e semplici passaggi, senza bisogno di bilancia.
La ricetta della torta 8 vasetti ti permette di preparare un dolce leggero e soffice, perfetto sia per la colazione che per una merenda golosa. Ecco come procedere per ottenere una torta allo yogurt irresistibile.
Torta Soffice allo Yogurt 8 Vasetti
Altri dettagli
- Difficoltà bassa
Ingredienti necessari
- 1 vasetto di Yogurt di latte intero (noi abbiamo usato quello alla Pesca)
- 2 vasetti di Zucchero
- 1 vasetto di Olio di semi di mais
- 4 Uova
- 4 vasetti di Farina 00
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 1 pizzico di Sale (pochissimo)
- q.b. Zucchero a velo/Miele per spennellare con Granella di zucchero
Preparazione
Come preparare la Torta soffice allo Yogurt 8 vasetti
- In una ciotola capiente, versa il vasetto di yogurt e aggiungi le uova. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Usando il vasetto di yogurt come misurino, aggiungi lo zucchero, la farina e il lievito setacciati. Continua a mescolare per evitare grumi.
- Versa a filo l’olio di semi, continuando a mescolare l’impasto fino a che non risulta liscio e ben amalgamato.
- Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Verifica la cottura con la prova dello stecchino.
- Una volta raffreddata, decora con zucchero a velo, miele o granella di zucchero a piacere.
Consigli
- Conservazione: Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure congelarla porzionata.
- Varianti: Aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per personalizzare la ricetta
Come preparare la torta soffice allo yogurt
La preparazione della torta allo yogurt con vasetti è molto semplice. Seguendo questi passaggi, otterrai una torta alta e soffice che rimarrà umida per giorni.
Scegli lo yogurt giusto
Non è necessario seguire una regola fissa per lo yogurt. Puoi optare per yogurt bianco o alla frutta, in base ai tuoi gusti e a quelli della tua famiglia. L’importante è che sia a temperatura ambiente per evitare che il dolce si sgonfi durante la cottura.
Conservazione della torta allo yogurt
Per mantenere la torta soffice e fresca, puoi conservarla in un luogo asciutto, avvolta in un foglio di alluminio o in una pellicola. Se desideri congelarla, può durare fino a 3 mesi in freezer. Per gustarla al meglio dopo il congelamento, lasciala scongelare per 24 ore prima di riscaldarla.
FAQ: Domande frequenti sulla torta allo yogurt
- Posso usare yogurt magro per la torta allo yogurt? Sì, lo yogurt magro funziona bene, ma potrebbe alterare leggermente la consistenza. Lo yogurt intero tende a rendere la torta più soffice e cremosa.
- Come evitare che la torta si sgonfi? Assicurati che yogurt e uova siano a temperatura ambiente. Questa accortezza evita che la torta perda volume durante la cottura.
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