La ricetta del salmone al forno al cartoccio è una scelta salutare e veloce per una cena a base di pesce fresco. Per prepararlo, utilizziamo filetti o tranci di salmone accompagnati da un contorno di verdure saporite come pomodorini, zucchine e funghi. La tecnica del cartoccio cotto al forno garantisce un risultato perfetto, quindi per ottenere il massimo, utilizzare solo pesce fresco per fare il filetto di salmone al forno in cartoccio con contorno di verdure fresche.
Come preparare il Salmone al Forno in Cartoccio con un delizioso contorno di Verdure
Prepariamo un delizioso trancio di salmone fresco accompagnato da verdure aromatiche e condito con un pizzico di pepe e da una fetta di limone. La cottura del pesce al forno è una delle ricette più semplici, veloci e salutari per cucinare il salmone. Utilizziamo la tecnica del cartoccio per cucinare il trancio o il filetto di pesce, in modo che i sapori e i nutrienti si mantengano all’interno del trancio di salmone anche dopo la cottura. La cottura al forno viene massimizzata al massimo con questa tecnica del cartoccio.
La ricetta del filetto di salmone al cartoccio è perfetta per chi vuole gustare un piatto saporito e salutare. Accompagnato da un contorno di verdure fresche, il filetto di salmone al cartoccio diventa una pietanza ancora più gustosa. Noi abbiamo scelto di utilizzare pomodorini, zucchine e funghi freschi, ma la scelta delle verdure è del tutto personale e potrete scegliere quelle che più si adattano al vostro gusto. Sperimentate con diverse verdure per creare una pietanza sempre nuova e diversa.
Il filetto o il trancio di pesce al forno è spesso consigliato nei regimi dietetici poiché è un alimento ricco di proprietà e benefici. Anche le verdure sono molto nutrienti e benefiche, perfette per accompagnare un secondo piatto di pesce. Questo secondo piatto a base di salmone fresco al cartoccio è non solo veloce e gustoso ma anche sano. Le ricette di salmone al forno sono sempre salutari, poiché non aggiungono troppi grassi al pranzo o cena, rendendo il pasto molto nutriente con poche calorie. Inoltre, la cottura al cartoccio mantiene intatte le proprietà del pesce, rendendo il piatto ancora più benefico per la salute.
Il filetto o trancio di salmone al forno cotto al cartoccio con verdure fresche è una scelta perfetta per coloro che desiderano un piatto sano e leggero, ma anche un’ottima opzione per una cena in famiglia a base di pesce. In questo caso, si possono preparare più filetti di salmone al forno al cartoccio e gustare insieme un delizioso e salutare secondo piatto di pesce.
Ricetta del Filetto di Salmone al Forno in Cartoccio
La ricetta del salmone al cartoccio con le verdure è un’ottima scelta per gustare un piatto di pesce cotto al forno che sia buono quanto quello del ristorante. Cucinare il filetto di salmone al forno è semplice e non richiede molti ingredienti. Ti basterà procurarti delle verdure fresche, uno o più tranci di salmone fresco, un pizzico di sale e pepe, una pirofila o una teglia ed è fatta!
La ricetta del filetto di salmone con verdure è una cena molto gustosa e salutare, il costo per la realizzazione è medio, tuttavia basta un trancio di salmone fresco a persona per essere soddisfatti del pasto. Vediamo come cucinare il filetto di salmone al cartoccio con contorno di verdure fresche.
La ricetta del filetto di salmone con verdure è una scelta perfetta per una cena gustosa e salutare. Il costo per la realizzazione è medio (con un solo trancio di salmone fresco per persona) e sarai soddisfatto del pasto. Vediamo come cucinare il filetto di salmone al cartoccio accompagnato da un contorno di verdure fresche come pomodorini, zucchine e funghi. La tecnica del cartoccio cotto in forno permette di conservare tutti i nutrienti del pesce e di ottenere un risultato gustoso e succoso. Scegli sempre il pesce fresco per questa ricetta e non esitare a personalizzarla con le tue verdure preferite per un pasto ancora più delizioso.
Salmone al forno, la Ricetta al cartoccio del trancio o filetto di pesce fresco
Altri dettagli
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
Istruzioni
Come cucinare il salmone al forno al cartoccio
- Per cucinare il filetto di salmone al forno con la tecnica del cartoccio iniziamo preriscaldando il forno a 170°, infatti ci vorrà pochissimo tempo per preparare il pesce prima di infornarlo.
- Dedichiamoci alle verdure: tagliamo la zucchina a rondelle di uno spessore di 3 millimetri e tagliamo i funghi champignon in 4 pezzi; a parte mondiamo e tritiamo l'aglio eliminando la parte centrale (solitamente è più verde e potrebbe essere eccessivo per questo piatto delicato).
- Prendiamo una teglia da forno e stendiamo un foglio di carta forno, quindi aggiungiamo tutte le verdure al centro per poi adagiare il filetto di salmone di fianco. Saliamo e pepiamo.
- A questo punto possiamo spremere mezzo limone sul filetto di salmone (giusto qualche goccia) e far gocciolare l'olio di cocco liquido che eviterà al salmone di diventare troppo asciutto. Aggiungiamo i rametti di timo prima di accartocciare il tutto.
- Facciamo il cartoccio con la carta forno, dobbiamo chiuderla fino a creare un pacchettino. Siamo pronti per infornare, quindi inforniamo e lasciamo cuocere in forno per 20-25 minuti. Sforniamo trascorso il tempo e serviamo a tavola ancora caldo. Possiamo impiattare o servire in una pirofila con il cartoccio!
CONSERVAZIONE
Potete conservare questo secondo piatto di pesce in un contenitore ermetico posto in frigo per 1 giorno, l’indomani tirate fuori il pesce e scaldatelo in forno per 10 minuti oppure in padella, aggiungendo un goccio d’acqua e coprendo con il coperchio. Sconsigliata la congelazione.CONSIGLI
Potete servire il salmone con contorno di patate fritte, lesse, al forno o come più vi piacciono, in questo modo aggiungerete carboidrati al piatto, che potrebbe non risultare più tanto dietetico ma sicuramente molto gustoso e apprezzabile, soprattutto per una cena di pesce in famiglia o tra amici.Noi abbiamo usato l’olio di cocco ma potete usare anche l’olio extravergine di oliva.Cucinare il filetto o trancio di Salmone con contorno di verdure fresche è facilissimo, veloce e permette di ottenere un secondo piatto di pesce in poche mosse per una cena sana da fare per tutta la famiglia. La ricetta del filetto di salmone al cartoccio è gustosa anche se sono poche le spezie che aggiungiamo in cottura, tutto merito del cartoccio che imprigiona i sapori permettendoci di trattenere tutto il buono che c’è negli ingredienti genuini di questa ricetta. La ricetta del trancio di salmone con verdure è accompagnata da un contorno fresco cotto al forno, usiamo pomodorini e zucchine così è una ricetta con pochi grassi e carboidrati. Ora che sai come cucinare il salmone e renderlo gustoso per cena con ingredienti semplici e genuini puoi ingegnarti per la preparazione di più filetti o tranci di salmone così potrai invitare degli amici e cucinare per loro! Salmone con verdure fresche e pesce fresco, è una ricetta sana e facile, scegli le verdure di stagione per il contorno, infatti questa è una di quelle ricette che puoi fare tutto l’anno, da gennaio a dicembre!
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