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Negli ultimi anni, l'olio di cocco ha guadagnato popolarità sia in ambito culinario che cosmetico, grazie alle sue proprietà nutrizionali e ai benefici per la salute. Questo grasso vegetale, estratto dalla polpa della noce di cocco, è diventato un ingrediente versatile nelle cucine di tutto il mondo. La sua crescente diffusione è attribuita alla presenza di acidi grassi saturi a catena media, come l'acido laurico, che possono influenzare positivamente il metabolismo e il sistema immunitario. Inoltre, l'olio di cocco è apprezzato per la sua stabilità alle alte temperature, rendendolo ideale per diverse tecniche di cottura. [...]

Le patate fritte sono una delle pietanze più amate in tutto il mondo, apprezzate per la loro croccantezza e sapore irresistibile. Tuttavia, spesso vengono additate come poco salutari a causa del loro contenuto calorico e dell'alto apporto di grassi. In questo articolo scoprirai quante calorie contengono, i fattori che ne influenzano il valore nutrizionale e alcune strategie per gustarle in modo più sano. [...]

Nel 2024, la ristorazione continua a rappresentare uno dei settori più dinamici e in evoluzione. Tra innovazioni culinarie e tecnologie emergenti, il mondo della pizza si trova al centro di un vero e proprio rinascimento gastronomico. Questa trasformazione è guidata da diversi fattori: il crescente interesse per ingredienti di qualità, l'attenzione verso la sostenibilità e un uso sempre più integrato delle tecnologie digitali. [...]

Il settore delle bevande è in continua evoluzione, influenzato da cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, innovazioni tecnologiche e una crescente attenzione alla sostenibilità. Comprendere le tendenze attuali è fondamentale per le aziende che desiderano rimanere competitive e soddisfare le esigenze di un mercato in trasformazione. Questo articolo esplora le principali tendenze nel settore beverage per il 2024, offrendo una panoramica delle innovazioni che stanno ridefinendo il panorama delle bevande. [...]

Contenuto: Ricette salate con pasta fillo e ricette dolci con pasta fillo offrono una vasta gamma di preparazioni culinarie e di pasticceria. Decidere quale ricetta con pasta fillo pronta realizzare è semplice: puoi optare per dolce o salato, come involtini, fagotti, triangolini, cannoli, sacchetti, pacchetti o chiocciole. La pasta fillo permette di creare deliziose ricette dolci, come lo strudel alle mele o il baklava, e gustose ricette salate, come gli involtini primavera cinesi o i triangolini ripieni di pollo alle erbe e curry. Esploriamo insieme le numerose opzioni di ricette con pasta fillo salate e dolci e scopriamo quali sono le preferite dagli italiani, le quali arricchiscono le nostre tavole. [...]

Nell'industria alimentare di punta, Barilla Italia sta gettando le basi per un futuro in cui il benessere dei dipendenti e il ruolo di genitore siano valorizzati come mai prima d'ora. Il 1° gennaio 2024, entrerà in vigore una nuova politica di congedo di maternità e paternità, che rappresenta un vero e proprio punto di svolta nella gestione aziendale. Questa politica, incentrata sul congedo retribuito al 100%, garantirà ben 12 settimane di congedo a ogni genitore, indipendentemente dal genere, dallo stato civile e dall'orientamento sessuale. Ma questa iniziativa non è un semplice atto burocratico; essa rappresenta una dichiarazione di intenti di Barilla, che si impegna a sostenere le famiglie e a colmare il divario di genere nel mondo del lavoro. Ecco i dettagli di questa nuova politica e l'impegno di Barilla verso la diversità, l'equità e l'inclusione. [...]

Il trimestre anti-inflazione è un'iniziativa del governo italiano che mira a contenere l'aumento dei prezzi e a proteggere il potere d'acquisto dei cittadini. Questa misura, in vigore dal 1° ottobre al 31 dicembre 2023, è stata sviluppata in collaborazione con le principali associazioni di categoria e coinvolge migliaia di negozi in tutta Italia. Scopriamo come funziona e come puoi trarne vantaggio per risparmiare sulla spesa. [...]